暑い日が続きますが、建物の中はエアコンで冷える・・・
毎日バテそうになりながら生きていますが、
ずっと気になっていたマーラータンを食べに行ってきました。
中国の四川省発祥の料理で、1人用の簡易版の火鍋のようなもの。
野菜や春雨などをメインに肉や魚、練り物など様々なものを旨辛なスープで煮込んだものです。
銀座にある楊國福というお店にマーラータンを食べに行きました。
70種類くらいある具材からバイキング形式で食べたい分だけ選びます。
具材100グラムで400円の計算になるとのことで、具材が1000円分を超えると、
好きな麺が無料になります。
好きな具材を選らんで、スープを選び、調理されてきたものがこちら！
はい！おいしそう！
スープは旨辛、花椒のしびれる感じがとても美味しいです。
春雨がもっちもちでとっても食べ応えがありました。
汗だくになりながら完食。
スープに使われている薬膳の効果なのか、食べたその日は寝るまで暑い・・・
だけど、また食べたくなる。癖になる。マーラータンおすすめです。
ぽぽー
