最近、YouTubeで麻辣湯を食べている動画をよく見ていたため、
辛い物好きな同僚と七宝麻辣湯に食べに行きました。
2024年のブログでも、楊國福の麻辣湯を食べに行ったことを書いていたのですが、
自分の中でのベスト麻辣湯が、今回行った七宝麻辣湯に更新されました。
中国の四川省発祥の料理で、1人用の簡易版の火鍋のようなもの。
野菜や春雨などをメインに肉や魚、練り物など様々なものを旨辛なスープで煮込んだものです。
こちらのお店では、50種類以上の具材からお好みで食べたい分だけ選びます。
具材を選んだら、春雨や麺の種類、スープの辛さ、その他オプション（棚にないお肉やスープの変更など）を決めます。
お会計をして、席で待っていると、数分で完成です
今回スープをトムヤムベースに変更したのですが、ちゃんと麻辣の刺激もあり、
卓上にある花椒油をかけるとより刺激的なお味で癖になります。
汗だくになりながら完食しました。
一度食べるとまた食べたくなる麻辣湯。おすすめです。
ぽぽー
