皆さんこんにちは。
ラーメン部で自称部長をやらせてもらっているymucです。
タイトルにもある通り、「ガツンと来て、くせになる」
あの有名ラーメン店の山岡家についてご紹介します。
美味しいのは大前提にあるので、少しマニアックな視点で見ていきましょう。
株式会社丸千代山岡家（まるちよやまおかや、英語: Maruchiyo Yamaokaya Corporation）は北海道札幌市東区に本社を置く、ラーメンチェーン店「山岡家」を運営する企業。
実は東証JASDAQ上場企業である山岡家。あまり知られていないかも。
赤色の看板が目印、カウンターも赤色で統一されている。
営業形態は、24時間営業を基本としている（一部店舗を除く）。
メニューの注文は、自動券売機で食券を購入する方式を採用、水もセルフサービスである。
屋号に「家」とつき、具材や盛付の構成等も近しいが、いわゆる「家系ラーメン」ではない。
24時間／365日で営業している。まさにビットスターのオペレーションチームと同じですね。
深夜早朝と働いていただいている皆さんに感謝です。
4日間寸胴で煮出した豚骨ベースのスープ、麺はストレートの太麺。具に叉焼・葱・ほうれん草・海苔(三枚)が添えられている。
基本的な麺類のメニューはラーメンとつけ麺。開業当初は醤油味のみのラーメンの提供であったが、その後「塩」・「味噌」・「特製味噌」・「辛味噌」・「プレミアム塩とんこつ（元々は期間限定メニューであったが、後にレギュラー化）」と味のバリエーションが増えた。
サイドメニューはトッピング類の他、ライス、特製ギョーザ、ミニ丼など。
これホントに派閥が分かれるので、どこかで決着をつけたいところです。皆さんはどちら派ですか？
ちなみに私は、ネギ醤油ラーメン中盛のカタメコイメです。（オオメは体に悪いと言われたので自粛中です。）
独断と偏見でランキング付けました。特に深い意味はありませんのでご了承ください。
国道石狩手稲通沿いに佇む赤い看板。
臭いレベルは★3つ。超濃厚な豚骨臭が香り、私たちの食欲をそそる。
石狩市は冬となると雪と寒さが厳しい地域です。真冬の早朝、樽川店を見ると「まるでここは定山渓温泉か！」というくらい豚骨の湯気が。
国道石狩街道沿いに佇む赤い看板。一瞬オービスと勘違いしそうになるのでご注意を。
臭いレベルは★4つ。超濃厚な豚骨臭が香り、私たちの食欲をそそる。
周辺には学校も多く、学校・部活帰りの学生たちで賑わう。
狸小路の直ぐそばに佇む赤い看板。
臭いレベルは★5つ。人で賑わうアーケード街を超濃厚な豚骨臭が香り、私たちの食欲をそそる。
周辺にマクドナルドがあるが、あのマクドナルド特有の臭いさえかき、消してしまう。
いつか流行語大賞にノミネートされないかと祈っているのですが、この際に紹介しておきます。
| 単語 | 意味 |
|---|---|
| オカる | 山岡家行こう |
| ひさオカヤ | 久しぶりの山岡家 |
| ただいま | 山岡家入店時の挨拶 |
| いってきます | 山岡家退店時の挨拶 |
| オカる | 山岡家行こう |
| オカびより | 山岡家日和だなぁ |
| ススオカ | 山岡家新すすきの店 |
くだらないブログをここまで見ていただきありがとうございます。
ビットスターにはラーメン愛好家が沢山います。
特に山岡家の熱狂的ファンは多く、中には株主もいたり、サービス券50枚という偉業を成し遂げTシャツをGETしている人もいたり・・・。
現在ラーメン部は総勢31名。ビットスターの部活動の中では活動頻度が多い（といってもワンマンで）です。
副業制度を使って、山岡家で働こうかな。冗談です。
それではまた会いましょう。
ymuc
