猛暑である今年の夏にかかわらず毎年夏は素麵なり冷凍うどんなり
調理が楽でするっと食べられる麺系に頼る食生活になりがちなのですが、
そういった麺類は糖質が多く体に悪いというのがよくある話。
そんな糖質が気になる身にうれしいおからとこんにゃく由来の麺を
スーパーの豆腐こんにゃく製品コーナーにて見つけてしまったものだから
今年の夏は食べるものに悩めばこればかり食べております。
適当にサラダチキンやトマトやキュウリなどを刻んで、
ざるでサッと水に通した麺と麺類似合いそうなタレ調味料系を合えれば
適当な冷麺冷やし中華風の麺料理が出来上がる。うまい。
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