大阪旅行にいった際、せっかくだからと明石まで足を延ばしてきました。
目的は本場の明石焼きを食べること。30年ぐらい前にたこ焼きと間違えて食べてなんだか味の良さも分からなかった記憶を塗り替えたかった。
訪問したのは明石駅から歩いて10分ぐらいの場所にある老舗「本家きむらや」です。
老舗の有名店で到着したのがちょうど昼時ということもあってお店の前には長い列ができていました。
回転は意外と速く待つこと30分ぐらいで入店！
通常の一人前が20個と出汁
出汁には浸けても浸けなくてもよくて、そのまま食べて素材そのものを味わったり、味変で出汁に浸してみたり。
タコが入ってて見た目はたこ焼きに似ているけど全く違う食べ物であっという間に20個食べてしまった。
お店の店主さんがアイドルファンということで店内の壁にはサインやグッズがびっしり飾られていてるのが特徴。
私は訪問日の夕方に店主さんと同じライブに行く予定だったので、会計時にその話をしたら「あとで現場で会いましょな！」と言われお店をあとにしました（笑）
わざわざ食べに行く価値のあるお店です！★★★★★
Ric
