こんにちは、岩見沢勤務のyamaです。
今回のブログネタのためにいつもの同行者さんといきなりステーキに行ってみようという話になっていたのですが、
公式サイトからメニューを見ると思っていたより高価だったのに驚いてしまいました。これだったらいっそのことお肉屋さんでお肉を買って自分たちで焼いたほうがいいのでは？
という話になり、早速仕事終わりにお肉屋さんに寄りお肉を買ってきました。
こちらが今回買ってきたお肉です。岩見沢にある「ミート清水」というお店で買ってきました。
こちらがミート清水おすすめのお肉をステーキ大に切ってもらったものです。
そして今日のメインはおよそ1.2kgの牛ロースです。
鉄製の鍋が中華鍋しかなく(ステーキを焼くときは鉄製の鍋がいいそうです。)中華鍋を使いステーキを焼いています。
サイズがサイズなので焼くのに結構時間がかかりました。
おすすめのお肉の焼き上がりはこんな感じです。脂分が多く途中で具合が悪くなりました。
牛ロースの焼き上がりとその断面です。こちらは脂分は少ないですが、ただただでかい。
1.2kgを一人で完食してました(;´･ω･)・・・。
ちなみにナイフの代わりに包丁が写っているのはナイフでは切りづらいからだそうです。
yama
